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跟我學禮儀
作者:東亞海事培訓部 來源 :東亞海事培訓部 日期 :2007-12-4 14:32:53
 

    ③注意語氣語調和情緒控制。語氣語調最能體現細致微妙的情況,如語調過高,語氣過重,往往會使對方感到尖刻、生硬、冷淡;語氣太輕,語調太低,會使對方感到無精打采,有氣無力;語調過長又顯得懶散拖拉;語調過短又顯得不負責任。一般來說,語氣要適中,語調均應以不影響別人辦公為度,同時要使對方感到親切自然。

    在電話交談中,講話的態度一定要誠懇,以示對對方的尊重。即使在自己心情不佳但需要打電話處理事務時,也切忌讓急躁、煩惱的情緒影響語言以使對方感到不舒服。

    (2)注意事項

    ①接電話的人一般應在聽到完整的一次鈴響後,立即拿起話筒,不要讓鈴響多次,才慢騰騰地接電話。

    ②在電話機旁最好准備一本來話記錄本和筆,以節約時間和防止遺忘重要事務和電話號碼。

    ③交談要口齒清晰,說話要簡潔明了。談話時嘴裏不合、不吃東西,不與身旁人談話。如確有急事需與身邊的人說一兩句,則應與對方道歉後用手捂住話筒。如談到人名、地名、數字或重要的句子,最好重複一遍。如有聽不清楚或不明白對方所說的話,可請對方再說一次。如碰到對方在講到某一問題有為難之處,則可婉轉地轉移話題或另約時間,這樣做,往往會給對方留下很深的印象。

    ④在使用公用電話時,要設身處地為別人著想,盡可能縮短通話時間。

    6.宴請禮儀

    在社交場合中,共進餐宴是西方或東方各國各民族用以增進了解、表示友誼的重要形式之一。為了所有宴請與聚會達到增進友誼的最理想的境界,各個國家均各有特點地保護自己的宴請與聚會禮節。因此,是否注意社交宴請禮儀,往往能反映出一個人的文明教育程度。

    (1)常見的社交宴請

除國宴、正式宴會、便宴多數用於外交場合外,一般常見的宴會通常有以下幾種:

①工作宴會。這是人們平時在工作交往中經常采用的一種非正式宴請形式。按其用餐時間,又可分為早、中、晚宴。這種宴會一般只請與工作有關的人員參加,利用進餐時間,邊吃邊談問題。雙邊或多邊的工作宴會,往往按參加者職務的高低安排席位。

    ②酒會(又稱雞尾酒會)。這種宴會多用於大型活動,招待以酒和飲料為主,略備小吃。酒會多不設座位,僅放置小桌或茶幾,以使客人隨意走動,便於廣泛的接觸和交談。酒會在早、中、晚間均可舉行。請柬上往往注明整個活動的延續時間,客人可在其間任何時候到達和退席,不受約束。

    ③家宴。即在家中設便宴招待客人,通常多用於招待親朋好友。家宴一般由主人親自下廚烹調,有時也可請廚師或親友掌勺,采取全家人、共同招待的形式,更顯得親切友好。

    ④茶話會。它是—種更簡便的招待形式,茶話會常設在客廳或會議室舉行。室內可安排桌子或茶幾、座椅,如果茶話會專為某客人舉行,則入座時主持人應與主賓坐在一起,其他人可隨意入座。茶話會對茶葉、茶具的選擇應講究些,一般采用陶瓷器皿,也可用熱水瓶代替茶壺,茶話會通常略備水果、點心或蜜餞等。也有不用茶而用咖啡的,茶話會舉行的時間,一般在下午三點左右,也可在上午十時舉行。

    (2)赴宴禮儀

    無論參加何種宴請,均應注意以下幾點禮儀:

    ①必須把自己打扮得整齊大方,這是對自己和別人的尊重。

    ②要按主人邀請的時間准時赴宴。一般宴會都請客人提前半小時到達。有些請帖寫明客人到達和宴會開始的時間,例如“六時到達,六時三十分宴會開始”,則應按時到達。如因故在宴會開始前八分鐘或十分鐘到達,不算失禮,但遲到則非常失禮,表示你對主人不夠尊重。

    ③當你走入主人家或宴會廳時,應首先跟主人打招呼。同時,對其他客人,不管相識與否,都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立,讓座問安;對女賓舉止莊重,彬彬有禮。這一切都要自然真切.落落大方,使赴宴者對你有“互不見外,情同一家”之感。

    ④入席時,自己的座位應聽從主人或招待人員的指派,因為有的宴會,主人多已早作安排。如座位未定,應注意正對門口的座位是上座,對門的座位是下座,你應讓身份高者、年長者、女士先入座,自己在找適當的座位坐下。

    ⑤入座後坐姿端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,不要兩腿搖晃,手肘不得靠桌沿,或將手放在鄰座椅背上。入座後,可與同席客人交談,不可旁若無人,也不可眼睛直盯盤中菜看,顯出迫不及待的樣子。

    ⑥用餐一般是在主人示意開始後方可進行。用餐時應該正裝,不要脫外衣,更不可中途脫外衣。就餐的動作應文雅,夾菜時動作要輕。送食物入口時,須小口進食,兩肘應向內靠,不宜向兩旁張開,碰及鄰座。吃飯喝飲料、喝湯,都不能發出聲響,這會影響同席人的情緒,是粗俗的表現。如湯太熱,可將湯盛入碗內,用湯匙慢慢地舀一舀,等稍涼後,再一口口喝,切忌對著湯吹氣,這樣既不衛生,又不雅觀。用餐時,如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。如在用餐時需剔牙,應用牙簽,並以手或手帕遮掩,切忌用手指掏牙。

    ⑦宴會未結束,自己已用好餐後,不可隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人方可依次序離席。離席時,應主動將桌上的餐具適當整理,免得身後留下一片狼藉杯盤,有失雅觀。身份低者、年輕者要主動幫助照應行動不便的成年長者。

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